Segunda Gordinha – Bolo de Cenoura!

Fonte

Oi, gente! Tudo bem? Bolo de Cenoura

Olha quem está de volta? Nosso maravilhoso segunda gordinha!! Segunda-feira é um dia tão chatinho, né? Então vamos aproveitar os prazeres que a vida dá, e um deles é COMER!  Mas comer coisas gostosas!!

Nesse feriado eu comi um bolo de cenoura maravilhoso. Não sei vocês, mas bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um dos meus bolos preferidos. Não sou muito fã de bolo simples, prefiro os “de aniversário”, mas bolo de cenoura é muito amor!

Por isso, hoje vim compartilhar com vocês as melhores receitas de bolo de cenoura, para você aproveitar e soltar a Ana Maria que existe dentro de você (:

3. O Tradicional!

bolo-de-cenoura-tradicional

Ingredientes

  • Massa
  • 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina sadia

Modo de Preparo

Massa

  1. Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
  2. Leve para assar em uma fõrma untada.
  3. Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

 

2. O misturadinho!

Ingredientes

Massa de cenoura:
4 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Massa de chocolate:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura:
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal cheias
1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture até que fique homogêneo e reserve. Para a massa de cenoura coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve. Para a massa de chocolate coloque também todos os ingredientes em um liquidificador e bata também por 2 minutos.

Para montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada coloque um pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate. Repita este processo até que finalizem as massas. Leve ao forno quente (160º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, desenforme e regue com a calda reservada.

1. O diferentão!

 

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 cenouras grandes
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)
  • Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

Modo de Preparo

  1. Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
  2. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
  3. Coloque a massa de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexa rapidamente até misturar todos os ingredientes.
  4. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada
  5. Passe os brigadeiros na farinha de trigo e coloque-os dentro da massa
  6. Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h00 ou até o palito sair seco
  7. Cubra com cobertura de chocolate, com açúcar de confeiteiro ou simplesmente deixe sem!!

Ficaram com água na boca?

Então guardem esse link e façam no próximo final de semana! Quem fizer, postem fotos com a #belezurasetravessuras para eu ver também (:

Um beijo e até o próximo post -*

P.S. Todas as receitas foram retiradas da internet, testadas e aprovadas. Caso alguma seja sua e não queria ver nesse site, favor entrar em contato no Fale Conosco.

 

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